人生の楽しいご縁&ゆかり;reg;レシピ募集
梅入りゆかりの野菜合え
  • 利用商品:ゆかり® 梅入り
  • 梅入りゆかりの野菜合え
  • 投稿者:くりこ  投稿日:16/05/26
  • 材料
  • キャベツ 半玉
    こんにゃく 半パック
    ズッキーニ 1本
    梅入りゆかり 適量
    砂糖 適量
  • レシピ
  • キャベツはざく切りにしこんにゃくは薄めにスライスします。
    ズッキーニは短冊切りにします。
    材料を茹でて固さをちょうど良いくらいにします。
    キャベツ こんにゃく ズッキーニの順に茹でます。
    湯切りをしてボールに入れた材料を梅入りゆかり 砂糖と
    混ぜます。味見をしてお好みの甘さに調整します。
    お皿に盛り付けて完成です。
  • レシピにまつわるご縁エピソード
  • 勤めをしている時に職場の先輩の方から聞きました。
    「仕事が遅くてご飯の支度に何を作ろうかなと考えた時の
    アイデアなの。野菜もたっぷり食べられるしいろいろな
    ものと合えても美味しいでしょ。」私自身はその時はそれほど実感は無かったものの結婚してからとても素晴らしいなと
    思えるようになりました。ご飯に混ぜるのも大好きですが
    野菜と合えるのがいちばん好きですね♪♪
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