人生の楽しいご縁&ゆかり;reg;レシピ募集
  • 利用商品:ゆかり®
  • ゆかりのサッパリジューシー
  • 投稿者:コハク  投稿日:18/08/25
  • 材料
  • (4人分)
    鶏モモ肉:700g
    三島のゆかり®:大さじ3(下味用)
    酒:小さじ2
    醤油:小さじ1
    片栗粉:適量
    三島のゆかり®:大さじ1(衣用)
    揚げ油:適量
    トッピングの大葉:お好みで


  • レシピ
  • 1.鶏モモ肉を一口大に切り分ける
    2.ポリ袋にゆかり、酒、醤油と切り分けた鶏モモ肉を入れ、30分以上浸けておく
    3.下味をつけた鶏モモ肉にゆかりと片栗粉を混ぜ合わせたものをまぶす
    4.180℃に熱した油で約7分カリッとなるまで揚げる
    5.お皿に盛り付け、上から刻んだ大葉を散らして完成
  • レシピにまつわるご縁エピソード
  • 運動会や部活の大会の時の定番メニューでした!
    ゆかりのおかげでサッパリとした味になり、揚げ物でももたれることなくパクパクと食べることが出来ます。
    特に夏場は大量の汗をかくので、塩分補給にもなり助かりました(^^)♪
    今までこの竜田揚げのおかげで色々なことを頑張ることができてきたので、私にとってまさにパワーフードです!!
    母に教わったこのレシピを、いつか自分の子供にも作ってあげたいと思います!
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